Здесь собраны сами тандыры — две керамические модели Амфора: Сармат Большой на 80 л для семьи и гостей и Дастархан на 126 л для кафе. Ниже — чем они отличаются, как устроен и топится тандыр и что купить к нему сразу. Решётки, чехлы и казаны — в разделе аксессуары для тандыра.
Размеры тандыров
| Сармат Большой | Дастархан | |
|---|---|---|
| Объём | 80 л | 126 л |
| Высота с крышкой | 103 см | 113 см |
| Высота без крышки | 72 см | 78 см |
| Диаметр корпуса | 59 см | 69 см |
| Диаметр горловины | 25 см | 31 см |
| Диаметр дна | 36,5 см | 46,5 см |
| Толщина стенки | 5,5 см | 8 см |
| Вес | ≈ 122 кг | ≈ 176 кг |
| Шампуры | 8 шт., 56 см | 12 шт., 56 см |
| Колосник | d22 | d23 |
| Кому подходит | Дача, компания | Кафе, база отдыха, большие застолья |
| Подробнее → | Подробнее → |
Размеры — по данным производителя Амфора; вес и толщина стенки у керамики могут немного отличаться от экземпляра к экземпляру. В комплекте у всех моделей — кочерга, совок, колосник и приспособление для подвешивания шампуров.
Как работает тандыр
Тандыр греет еду сразу тремя способами: жаром раскалённых стенок, углями на дне и горячим воздухом, который поднимается к горловине. Поэтому мясо получается сочным внутри и с корочкой снаружи, а лепёшки пекутся за несколько минут.
Установка и первый розжиг
Тандыр ставят на ровное негорючее основание: тротуарную плитку, брусчатку, бетонную площадку или чугунную подставку. На деревянный настил без защиты ставить нельзя — дно сильно греется. Первые розжиги делают небольшим огнём и постепенно, чтобы керамика прогрелась равномерно; порядок первой топки смотрите в инструкции производителя к своей модели.
Что купить вместе с тандыром
Частые вопросы
Какой тандыр выбрать на семью из 4 человек?
Подойдёт Сармат Большой на 80 л с 8 шампурами: хватит и семье, и гостям. Больше советов — в статье «Какой тандыр лучше выбрать».
Можно ли поставить тандыр на деревянную террасу?
Только на негорючее основание: дно тандыра сильно нагревается. Подойдёт площадка из тротуарной плитки или чугунная подставка на ровной площадке.
Где купить тандыр в Минске?
Минск, ул. Тимошенко, 8, офис 9Н — +375 33 388-66-33. Брест, ул. Гоздецкого, 19 — +375 29 227-27-87. Для организаций — наши реквизиты.
